Gaspillage alimentaire : les Français jettent en moyenne 67 euros de nourriture par mois

information fournie par Boursorama avec Media Services •08/09/2022 à 14:21

Il peut s'agir de produits achetés en trop grandes quantités, mal conservés ou de restes jetés systématiquement.

( AFP / PHILIPPE DESMAZES )

Les Français jettent en moyenne, l'équivalent de 67 euros de nourriture par mois, selon une étude de Censuswide pour Hellofresh publiée jeudi 8 septembre.

"Pour près d'un quart des sondés, entre 26% et 50% des produits qu'ils achètent finissent à la poubelle", détaille Hellofresh, un site de livraison de produits frais à domicile.

Il peut s'agir de produits achetés en trop grandes quantités, mal conservés ou restes jetés systématiquement. En effet, 36% des personnes interrogées indiquent ne pas conserver les restes de repas.

Un budget alimentaire de 81 euros par semaine

"35% des Français jettent régulièrement des aliments dont ils n'ont plus besoin . En achetant uniquement la quantité nécessaire pour chaque repas, les risques de gaspillage seraient limités", insiste l'entreprise de livraison.

Le budget alimentaire des Français s'élève à 81,73 euros par semaine en moyenne selon HelloFresh.

Étude réalisée par Censuswide pour HelloFresh du 11 au 18 mai 2022 sur 1679 personnes représentatives de la population nationale française âgée de 18 ans et plus.