Il existe des astuces pour faire des économies sur le budget alimentation sans alléger son panier. ( crédit photo : Shutterstock )
Le budget alimentation varie bien entendu d'une personne à l'autre, selon le nombre de personnes qui composent votre foyer et votre localisation géographique. Néanmoins en 2023, ce poste a subi une hausse de prix de 11,9%. Nombreux sont ceux qui doivent donc désormais rogner sur des dépenses indispensables. Voici quelques conseils pratiques pour faire des économies.
Ne cédez pas à la tentation
Dans les grandes ou moyennes surfaces, tout est fait pour être alléchant. Si vous ne voulez pas remplir votre caddie avec des produits dont vous n'avez pas un réel besoin, mieux vaut respecter trois règles pleines de bon sens. Tout d'abord, prenez le temps de faire une liste avant d'aller faire vos courses et, une fois dans les rayons, tenez-vous-y! Ensuite, ne faites jamais les courses le ventre vide, car la faim est mauvaise conseillère. Enfin, évitez de parcourir les rayons avec les enfants. Ils auront envie de tout et de charger inutilement votre panier.
Adoptez les applications “anti-gaspi”
Les supermarchés comme Carrefour , Auchan ou Casino (partenaires The Corner *), les magasins de quartier, mais aussi les traiteurs et les restaurants sont de plus en plus nombreux à proposer des paniers surprises composés de leurs invendus ou à date de péremption proche. Vous pouvez acheter pour un prix forfaitaire un ensemble d'articles indéterminés. L'application la plus connue est TooGoodToGo, mais d'autres comme Phenix ou Karma permettent aussi au commerçant de limiter ses pertes et au consommateur d'acheter à prix réduit.
Devenez plus responsable
Il s'agit d'adopter de nouveaux automatismes, qui, à long terme, vous permettront de faire de belles économies. La règle numéro un est de ne plus jeter la nourriture. C'était une évidence chez les anciens qui avaient connu la guerre, il est temps de la faire vôtre. Pensez à accommoder les restes en préparant des gratins, des tartes ou du pain perdu. Vous trouverez des recettes sur Marmiton ou sur Zeste. Abandonnez définitivement les plats tout préparés. Non seulement ils sont souvent trop salés, trop sucrés et trop gras, mais en plus, ils reviennent souvent beaucoup plus cher qu'un plat fait maison. Une pizza que vous achetez 10 euros pourrait vous revenir à 2 euros si vous la faites vous-même. Remplacez de temps en temps le poisson et la viande par des céréales et des légumineuses. Les petits poissons gras en conserve ou des œufs sont de bonnes alternatives pour préparer un repas économique et bon pour la santé.
Privilégiez les marques distributeurs
Les marques distributeurs souvent positionnées sur les rayons du bas peuvent vous permettre de faire de belles économies. Chez Leclerc, la marque Repère compte plus de 6.000 références et la marque Eco+ propose des produits à prix discount. La marque distributeur Auchan propose des produits à des prix très concurrentiels. Carrefour a choisi la diversité et propose une dizaine de marques distributeurs allant de Reflets de France à Carrefour Bio, en passant par Carrefour Bon Appétit. Avant d'acheter un produit, consultez le prix au kilo, car la marque distributeur sera souvent la plus compétitive.
L'inflation a pesé sur le budget alimentation des Français
Selon une récente étude Ifop, le pouvoir d'achat s'avère être un sujet de préoccupation central pour les Français, surtout en période d'inflation. Ainsi, 92% d'entre eux s'accordent à dire que la hausse actuelle des prix a un impact négatif sur leur pouvoir d'achat. Plus de quatre Français sur cinq (84%) estiment que cela va les conduire à modifier leurs comportements de consommation. Et plus d'un Français sur deux (53%) doit régulièrement faire une croix sur certains produits alimentaires. Plus inquiétant encore, 52% des Français déclarent avoir déjà sauté un repas. C'est le cas de 65% des moins de 35 ans. Quant aux jeunes de 18 à 24 ans, ils sont 48% à reconnaître devoir régulièrement sauter un repas par manque d'argent.
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