((Traduction automatisée par Reuters, veuillez consulter la clause de non-responsabilité https://bit.ly/rtrsauto))
Chipotle Mexican Grill CMG.N a déclaré mercredi avoir augmenté les prix de ses menus d'environ 2 %, la chaîne de burritos devant faire face à des coûts d'intrants plus élevés dans un contexte de demande instable pour les restaurants aux États-Unis.
Des ingrédients clés tels que les produits laitiers, le bœuf et l'avocat ont coûté plus cher cette année, pesant sur les marges des restaurateurs dans un environnement où les consommateurs réduisent déjà leurs sorties au restaurant au profit de repas moins chers à la maison.
L'inflation des coûts des intrants a contribué à ce que les restaurants américains et les chaînes de restauration rapide augmentent les prix de leurs menus en 2023, ce qui a tempéré la demande des consommateurs.
Alors que Chipotle a ignoré ces augmentations de prix, les dirigeants ont déclaré en octobre, lors d'une conférence téléphonique après la publication des résultats, qu'ils constataient toujours une inflation à un chiffre sur le coût des ventes, ainsi que sur le coût de la main-d'œuvre.
Toutefois, compte tenu de la faiblesse des tendances de la demande - Chipotle n'a pas répondu aux attentes du marché pour les ventes trimestrielles à magasins comparables - l'entreprise a laissé entendre qu'une augmentation des prix pourrait n'intervenir qu'au début de 2025.
"Pour la première fois depuis plus d'un an, nous avons procédé à une augmentation modeste des prix d'environ 2 % au niveau national pour compenser l'inflation", a déclaré Laurie Schalow, responsable des affaires générales de Chipotle, dans un communiqué publié mercredi.
"Le moment choisi pour cette augmentation est également un signal positif concernant les tendances actuelles de la demande", a déclaré Brian Vaccaro, analyste chez Raymond James, dans une note.
L'entreprise avait augmenté ses prix en Californie en avril lorsque la loi FAST Act, qui a augmenté les salaires des travailleurs des chaînes de restauration rapide, est entrée en vigueur.
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