Kennedy et le directeur de la FDA annoncent que les États-Unis vont éliminer progressivement de nombreux colorants alimentaires synthétiques

information fournie par Reuters •23/04/2025 à 03:06

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La FDA va révoquer l'autorisation de deux colorants alimentaires synthétiques dans les mois à venir

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L'agence travaillera avec l'industrie pour éliminer 6 autres colorants d'ici à la fin de 2026

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La FDA prévoit d'autoriser 4 nouveaux colorants naturels dans les semaines à venir

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Les scientifiques affirment que les problèmes de santé liés aux colorants doivent être étudiés de manière plus approfondie

(Ajout de détails provenant du document de proposition de politique sur les colorants alimentaires de la Consumer Brands Association et de commentaires de WK Kellogg) par Leah Douglas

Le ministre de la santé Robert F. Kennedy Jr. et le commissaire de la FDA Marty Makary ont déclaré mardi que l'agence prévoyait de retirer les colorants alimentaires synthétiques de l'approvisionnement alimentaire américain en révoquant les autorisations de certains d'entre eux et en travaillant avec l'industrie pour en retirer volontairement d'autres.

Les autorités américaines ont fait part de leurs inquiétudes quant à un lien possible entre la consommation de ces colorants et des problèmes de santé tels que le TDAH, l'obésité et le diabète, un domaine qui, selon de nombreux scientifiques, nécessite des recherches plus approfondies.

Les études auxquelles Makary se référait sur le lien entre les colorants et les problèmes de santé n'étaient pas claires. Il a brandi une étude qu'il a identifiée comme provenant du Lancet, une prestigieuse revue médicale européenne. En 2007, une étude publiée dans cette revue a établi un lien entre les colorants alimentaires et l'hyperactivité.

Au cours d'une conférence de presse commune à laquelle participaient également les partisans du projet "Make America Healthy Again" de M. Kennedy et des législateurs des États ayant adopté une législation sur les colorants alimentaires, M. Kennedy et Mme Makary ont évoqué un large éventail de questions qu'ils souhaitent aborder dans le domaine de l'approvisionnement alimentaire.

M. Kennedy a déclaré que les efforts visant à supprimer les additifs alimentaires étaient nécessaires pour lutter contre les maladies chroniques chez les enfants et, sans preuve, a suggéré qu'ils permettraient de lutter contre les taux croissants d'affections allant du TDAH aux allergies alimentaires.

Makary a déclaré que l'agence entamerait le processus de révocation de l'autorisation de deux colorants alimentaires synthétiques dans les mois à venir et travaillerait avec l'industrie pour éliminer six autres colorants d'ici la fin de l'année prochaine.

Dans un communiqué de presse, la Food and Drug Administration a indiqué qu'elle prévoyait d'autoriser quatre nouveaux additifs colorants naturels dans les semaines à venir, tout en accélérant l'examen et l'approbation d'autres additifs.

Alors que M. Kennedy et d'autres intervenants ont affirmé qu'il existait un lien étroit entre les colorants alimentaires synthétiques et un large éventail de problèmes de santé, les scientifiques affirment qu'il n'existe pas encore suffisamment de preuves que les colorants alimentaires sont à l'origine de l'un ou l'autre de ces problèmes.

"Les informations disponibles sont tellement minuscules dans le cadre de la science qu'il est vraiment difficile de faire des généralisations", a déclaré Emily Acri, diététicienne clinicienne spécialisée dans les transplantations à l'hôpital Yale New Haven.

Makary a déclaré que le passage des colorants alimentaires artificiels aux colorants naturels n'entraînerait pas d'augmentation du prix des aliments. Il a suggéré que les fabricants de produits alimentaires utilisent des ingrédients tels que le jus de pastèque, le jus de betterave et le jus de carotte pour colorer leurs aliments.

Il prévoit également de s'associer aux Instituts nationaux de la santé pour étudier l'impact des additifs alimentaires sur la santé et le développement des enfants.

"Au cours des 50 dernières années, nous avons mené l'une des plus grandes expériences scientifiques incontrôlées au monde sur les enfants de notre pays, sans leur consentement", a déclaré M. Makary.

Le retrait des colorants de l'approvisionnement alimentaire ne rendra pas instantanément les enfants américains en bonne santé, a-t-il ajouté, mais il s'agit d'une étape importante. M. Kennedy a indiqué que l'agence s'attaquerait bientôt à d'autres additifs.

M. Kennedy a indiqué que son département de la santé et des services sociaux (HHS) avait conclu un accord avec l'industrie alimentaire sur la suppression des colorants artificiels, et M. Makary a déclaré qu'il espérait que les entreprises adapteraient leurs ingrédients sans modification de la législation ou de la réglementation, mais qu'il cherchait des outils pour assurer le respect de la réglementation.

La Consumer Brands Association, qui représente des fabricants de produits alimentaires tels que PepsiCo PEP.O et Kraft Heinz

KHC.O , a envoyé en mars une proposition au HHS décrivant les mesures que l'industrie prendrait pour supprimer les colorants de ses produits, selon un document obtenu par Reuters. L'ABC avait déjà rencontré M. Kennedy pour discuter des colorants alimentaires , selon Reuters.

La proposition prévoit que les entreprises alimentaires s'engagent à donner la priorité à la fabrication de nouveaux produits sans colorants artificiels et à commencer à les retirer des produits existants, selon le document.

D'ici la fin de l'année, les entreprises alimentaires mettront à la disposition des écoles des produits sans colorants artificiels, selon le document.

La CBA et la National Confectioners Association, qui représente les fabricants de bonbons, ont toutes deux déclaré mardi en fin de journée que les ingrédients contenus dans les produits de leurs membres étaient sûrs.

W.K. Kellogg KLG.N a déclaré qu'il avait récemment rencontré M. Kennedy et qu'il reformulait ses céréales servies dans les écoles pour qu'elles ne contiennent pas de colorants artificiels. Le fabricant de céréales a également déclaré qu'il ne lancerait pas de nouveaux produits contenant des colorants artificiels à partir de l'année prochaine.